Épices

Épices de cuisine, poivres noirs entiers

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Fleur de Sel 11 Épices - sublimez votre cuisine avec ce mélange

Fleur de Sel 11 Épices - sublimez votre cuisine avec ce mélange 2

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Sels

Fleur de Sel 11 Épices - sublimez votre cuisine avec ce mélange

SES005

7,30 €

Mélange judicieux de saveurs complémentaires, ce mix épicé à base de fleur de sel de Kampot, de poivre et d’épices variées est un pur délice en bouche.  Véritable déchaînement de saveurs, cette fleur de seul au poivre et aux épices est l’atout rêvé pour donner du caractère à un plat, relever une viande fraîche ou même agrémenter un dessert ! En...

Poivre Tellichery - donner du goût à vos plats

Poivre Tellichery - donner du goût à vos plats 2

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Poivres d'exception

Poivre Tellichery - saveurs boisées, note citronnée

Saravane

SEP023

8,80 €

Le poivre Tellichery est un poivre haut de gamme. Son gout légèrement piquant, une note citronnée et une saveur boisée font naitre de multiples émotions. C’est un poivre de caractère. Au goût doux et piquant, le poivre Tellichery est le fruit d'un Peper nigrum. Appartenant à la famille du poivre noir, ce condiment provient de Thalassary, une ville sur...

Mélange Poivres et Epices - un équilibre subtil d'arômes poivrés

Mélange Poivres et Epices - un équilibre subtil d'arômes poivrés 2

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Épices du Monde

Mélange Poivres et Epices - un équilibre subtil d'arômes poivrés

La Plantation

SEP031

8,50 €

Alliance optimale entre épices et poivres de Kampot, ce mélange est l’allié idéal pour rehausser un plat avec goût. Les poivres qui y sont incorporés sont tous issus de la région de Kampot, connue pour son agriculture ancestrale de baies parfumées. La fraîcheur des baies récoltées et le conditionnement rapide de celles-ci assure un goût authentique à...

Poivre de Kampot Noir IGP - corsé et complexe - 50 g

Poivre de Kampot Noir IGP - corsé et complexe - 50 g 2

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Poivres de Kampot

Poivre de Kampot Noir IGP - corsé et complexe - 50 g

SEP001

5,30 €

Reconnu comme l’un des meilleurs au monde, le poivre de Kampot de La Plantation est cultivé de façon traditionnelle et organique. Chaque grain a été sélectionné un par un à la main à La Plantation pour vous offrir le meilleur. Cet épice développe des arômes forts et délicats. Son goût très intense et doux à la fois révèle des notes résineuses,...

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Poivres d'exception

Poivre Malabar Noir - rond et puissant

SEP022

8,70 €

Le poivre Malabar est un poivre tout en rondeur, relevé par un puissant piquant accompagné d’une légère note citronnée qui se fond délicatement en bouche. C’est un incontournable de la cuisine. Cueilli, séché et bruni grâce aux rayons du soleil, le poivre Malabar noir est issu du fruit Piper Nigrum. Relevez le goût de vos plats et transformez votre...

Fleur de Sel au piment fumé - savoureux mélange

Fleur de Sel au piment fumé - savoureux mélange 2

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Sels

Fleur de Sel au piment fumé - savoureux mélange

SES004

7,30 €

Composé de 50 % de fleur de sel originaire de Kampot, au Cambodge, ce petit mix d’épices est un pur concentré du terroir cambodgien. Une récolte saisonnière et une production artisanale font tout le triomphe de cette fleur de sel si spéciale. Des cristaux de taille homogène, triés et séchés au soleil, assurent une texture authentique au condiment. Le...

Raz el Hanout Fassi - un mélange différent et unique

Raz el Hanout Fassi - un mélange différent et unique 2

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Épices du Monde

Raz el Hanout Fassi - un mélange différent et unique

Saravane

SEP025

8,70 €

Provenant de Fez au Maroc, le poivre Raz el Hanout Fassi est un mélange d’épices et de fleurs. Retrouvez : anis, cannelle, cardamome, coriandre, curcuma, fenugrec, galanga, gingembre, macis, maniguette, muscade, nigelle, baies de Jamaïque, poivre cubève, poivre long, safran, lavande et rose. Ayant un goût prononcé et puissant, ce condiment est...

Poivre de Kampot Noir IGP - corsé et complexe - 100 g

Poivre de Kampot Noir IGP - corsé et complexe - 100 g 2

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Poivres de Kampot

Poivre de Kampot Noir IGP - corsé et complexe - 100 g

SEP015

9,00 €

Reconnu comme l’un des meilleurs poivres au monde, le poivre noir de Kampot de La Plantation est cultivé de façon traditionnelle et organique. Chaque grain a été sélectionné un par un à la main pour vous offrir le meilleur poivre. Le poivre de Kampot développe des arômes forts et délicats. Son goût très intense et doux à la fois révèle des notes...

Fleur de Sel Mélange Citronné - du sel aromatisé

Fleur de Sel Mélange Citronné - du sel aromatisé 2

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Sels

Fleur de Sel Mélange Citronné - du sel aromatisé

SES003

7,30 €

La fleur de sel, à la base de cette association, est en provenance directe des salines maritimes de la région de Kampot, au Cambodge. Avec sa texture raffinée et fine, elle apporte douceur et délicatesse tout en diffusant son goût salé caractéristique. Cette dernière est agrémentée d’un ingrédient tout aussi spécial : le poivre noir de Kampot....

Baies de Timut : utiliser ce poivre en cuisine

Baies de Timut : utiliser ce poivre en cuisine 2

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Poivres d'exception

Baies de Timut : arômes intenses d'agrumes

SEP018

9,90 €

Avec ses notes très intenses de pamplemousse, cet épice est exceptionnel. Il explose en bouche. Ces notes acidulées et fruitées s’accordent à merveille avec les préparations au chocolat ou le poisson. En grande quantité, il peut même avoir un effet anesthésiant en bouche. Les baies de Timut sont une catégorie de "faux poivre" provenant du sud du Népal....

Poivre de Kampot Noir IGP - corsé et complexe - 500 g

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Poivres de Kampot

Poivre de Kampot Noir IGP - corsé et complexe - 5 x 100 g

SEP033

41,00 €

Ce poivre de Kampot est cultivé de façon traditionnelle et organique dans le respect des principes du commerce équitable. Chaque grain a été sélectionné un par un à la main pour vous offrir le meilleur poivre. La production est organisé par une entreprise familiale, La Plantation, qui développe autour de la culture du poivrier des programmes éducatifs...

Cumin Poudre - utilisez cet épice dans vos plats

Cumin Poudre - utilisez cet épice dans vos plats 2

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Épices du Monde

Cumin Poudre - utilisez cet épice dans vos plats

SEP019

7,50 €

Le cumin poudre provient des graines présentes en Perse et en Égypte. Avec son arôme fort, amer et sucré, le cumin parfume tous vos plats pour ajouter de la saveur et de l’assaisonnement. Contenance, 70g d'épice dans un boite métal.

Curry Madras - adoptez une approche culinaire différente

Curry Madras - adoptez une approche culinaire différente 2

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Épices du Monde

Curry Madras - adoptez une approche culinaire différente

SEP020

8,50 €

Provenant du sud de l’Inde, le Curry Madras est également connu sous le nom de Masala. Il contient différentes épices : coriandre, curcuma, cumin, moutarde, piment, fenugrec et des feuilles de curry. Au parfum aromatique puissant, le Curry madras accompagne de nombreux plats. La contenance de la boite métal est de 70 g d'épice.

Poivre Sarawak - le condiment parfait pour vos plats

Poivre Sarawak - le condiment parfait pour vos plats 2

Bientôt disponible

Poivres d'exception

Poivre Sarawak - le condiment parfait pour vos plats

Saravane

SEP024

9,80 €

Issu des forêts tropicales de Malaisie, le poivre Sarawak est considéré comme un poivre rare et d’excellence. Les touches fruitées de ces baies rares apportent de la personnalité et du caractère à vos plats sucrés et salés. La boite en métal contient 70g.  

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Fleur de Sel de Kampot - assaisonnement délicat

Fleur de Sel de Kampot - assaisonnement délicat 2

Nouveau

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Sels

Fleur de Sel de Kampot - assaisonnement délicat

SES006

5,00 €

La fleur de sel de Kampot est un produit de qualité dont vous ne saurez vous passer après l’avoir goûté. Véritable booster de saveurs, cette fleur de sel soigneusement récoltée et minutieusement préparée est un pur bonheur pour le palais. Contrairement au sel de table auquel nous sommes habitués, le goût de cette fleur de sel de Kampot est nettement...

Mélange Chermoula - parfumez vos plats en cuisine

Mélange Chermoula - parfumez vos plats en cuisine 2

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Épices du Monde

Mélange Chermoula - parfumez vos plats en cuisine

SEP021

8,50 €

Le mélange Chermoula est présent dans la cuisine marocaine. Cette épice est composée de cumin, de piment, de paprika et bien d’autres épices. Il est utilisé dans de nombreux plats pour faire voyager les consommateurs. La boite en métal contient 70 g d'épices.

Sel à la truffe 40 g - donner du caractère à vos plats

Sel à la truffe 40 g - donner du caractère à vos plats 2

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Sels

Sel à la truffe 40 g - donner du caractère à vos plats

SES007

9,50 €

Le sel de Guérande à la truffe est un véritable concentré de saveurs, une farandole de parfums concentrés dans un seul et même produit. C’est l’élément idéal si vous désirez apporter une touche de nouveauté à vos plats sans pour autant vous ruiner. La fleur de sel délicatement cristallisée, mélangée aux petites brisures de truffe donne une texture très...

Poivre de Kampot Rouge IGP - boisé et fruité - 50 g

Poivre de Kampot Rouge IGP - boisé et fruité - 50 g 2

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Poivres de Kampot

Poivre de Kampot Rouge IGP - boisé et fruité - 50 g

SEP002

6,30 €

Le poivre rouge de Kampot est le produit emblématique du label IGP. Chaque grain a été cueilli à la main. Vous apprécierez son arôme incroyable. Cet aromate exceptionnel développe de puissants arômes fruités. Son goût unique, moins épicé que le noir, offre des notes sucrées de fruits rouges, de pruneaux, de dattes et de miel. Le condiment est...

Poivre de Kampot Rouge IGP - boisé et fruité - 100 g

Poivre de Kampot Rouge IGP - boisé et fruité - 100 g 2

Bientôt disponible

Poivres de Kampot

Poivre de Kampot Rouge IGP - boisé et fruité - 100 g

SEP010

10,50 €

Le poivre rouge de Kampot est le produit emblématique de l’appellation IGP. Chaque grain de poivre rouge a été cueilli à la main. Vous apprécierez son arôme incroyable. Le poivre rouge de Kampot développe de puissants arômes fruités. Son goût unique, moins épicé que le poivre noir, offre des notes sucrées de fruits rouges, de pruneaux, de dattes et de...

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Zathar - initiation à la cuisine libanaise

Zathar - initiation à la cuisine libanaise 2

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Épices du Monde

Zathar - initiation à la cuisine libanaise

Saravane

SEP026

8,50 €

Le Zathar se définit comme un mélange de différentes graines de sésame, de baies de sumac et du thym. Souvent utilisé dans les pays du Moyen-Orient, au Liban, en Syrie et en Turquie, ce condiment fait toute la différence et vous permet de voyager tout en restant en France. La boite en métal contient 70 g d'épices.

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Sels

Sel Marin Bio - le mélange pour les grillades

Mima

SES001

12,70 €

Notre sel marin aux épices françaises bio est récolté de façon traditionnelle sur l’Ile de Ré et se déguste idéalement avec des grillades.

La réussite d’un plat passe par la qualité des produits utilisés… et ce jusqu’aux épices ! Ce sont elles qui font tout l’intérêt gustatif de vos réalisations culinaires. Ainsi, il est important de ne pas négliger les épices que vous utilisez lors de la préparation de vos plats. Privilégiez les sels et poivres récoltés de façon artisanale afin de relever le goûts de vos aliments.

Poivre de kampot, sel marin, fleur de sel, mélange épicé, poudre de Fleur de Curcuma, mélange citronné... Découvrez dès à présent les sels et poivres que nous avons sélectionnés pour agrémenter notre épicerie salée !

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