Épices

   
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Épices de cuisine, poivres noirs entiers

Cofffret de 2 Sels et 1 Fleur de Sel de l'Île de Ré - l'esprit du sel Cofffret de 2 Sels et 1 Fleur de Sel de l'Île de Ré - l'esprit du sel 2
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Réveillez vos envie de cuisine en choisissant ce coffret de 3 sels, Esprit du Sel. Le coffret est composé de 3 bocaux en verre de 200 g chacun, avec bouchons en liège. Vous y retrouverez trois sels de notre gamme : La Fleur de Sel, le Sel Marin Gris et le Sel Marin Fou n°1. Le Sel Marin et la Fleur de Sel sont récoltés de manière artisanale dans les...
Poivre Blanc du Penja - frais et mentholée Poivre Blanc du Penja - frais et mentholée 2
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Poivres d'exception

Poivre Blanc du Penja - frais et mentholé - 70 g

Terre Exotique
SEP049
8,80 €
Puissant au nez, très savoureux mais pas brulant. C'est un poivre grand cru très savoureux qui se marie avec presque tout. Très facile à utiliser en cuisine, c'est un poivre blanc qui devrait être en permanence dans votre panier à épices. Cultivé sur des terres volcaniques il est naturellement aromatique. Blanc, il est récolté à maturité et débarrassé...
Moulin à Poivre Rouge de Kampot BIO - rechargeable - 55 g Moulin à Poivre Rouge de Kampot BIO - rechargeable - 55 g 2
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11,00 €
Récoltés à la main à pleine maturité, les grains sont lavés et séchés au soleil. Poivre emblématique de la région, le Poivre Rouge de Kampot développe de puissants arômes fruités. Son goût unique, moins épicé que le poivre noir offre des notes sucrées de fruits rouges et de miel. il parfume délicatement vos plats et vos desserts. Profitez du...
Mélange du Trappeur - saveurs sucrées et salées Mélange du Trappeur - saveurs sucrées et salées 2
Bientôt disponible
9,50 €
Le Mélange du Trappeur, est un assemblage au gout sucre-salé et fumé qui vous transportera au cœur du Québec. Car c’est là-bas chez nos cousins d’Amérique que ce mélange d’épices a été crée. Mariant parfaitement l’équilibre entre le sucré et salé, cette alliance originale ajoutera une note gustative unique à vos plats. Le mélange est composé de sucre,...
Sel Marin Bio, Bocal - le mélange pour les grillades Sel Marin Bio, Bocal - le mélange pour les grillades 2
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Le sel marin est récolté dans les marais de l’Île de Ré. Ce mélange est tout ce dont vous avez besoin pour rehausser n’importe quel plat. Les herbes de Provence (Romarin, Origan, Sarriette, Basilic et Thym) rehaussées par le sel, apportent des saveurs aromatiques chaudes et entières supplémentaires. Le Sel Marin aux herbes de Provence Bio est...
1 Fleur de Sel et 3 Sels Aromatisés - Le tube découverte
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Un cadeau fabuleux pour le chef de la maison ou tout simplement pour se faire plaisir. Le Sel Marin et la fleur de sel sont récoltés dans les Marais Salants de l’Île de Ré. Les épices sont issus de l’Agriculture Biologique. L’assortiment est composé de 4 pots de 40 g chacun de Sel Marin Grillades, Fleur de Sel, Sel Marin Gris et Sel Fou n°1.
Coffret de 3 Sels de l'Île de Ré - les indispensables Coffret de 3 Sels de l'Île de Ré - les indispensables 2
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Réveillez vos envie de cuisine en choisissant ce coffret de 3 sels, Esprit du Sel. Le coffret est composé de 3 bocaux en verre de 200 g chacun, avec bouchons en liège. Vous y retrouverez trois sels de notre gamme : Le Sel Marin Grillade, le Sel Marin Poisson et le Sel Fou n°1. Le Sel Marin est récolté de manière artisanale dans les étangs de l’Île...
Coriandre de France - boite de 10 berlingots Coriandre de France - boite de 10 berlingots 2
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6,95 €
Le fruit de la coriandre est un aromate au goût poivré, relevé par des notes fraîches à la saveur d’agrumes. C’est une épice très utilisée en cuisine. La coriandre torréfiée entre dans la composition de la tajine et du couscous. Elle aromatise aussi de très nombreux plats : grillades, poissons, soupes, compotes… Dans une vinaigrette, associée avec...
Moulin à Poivre Noir de Kampot BIO - rechargeable - 55 g Moulin à Poivre Noir de Kampot BIO - rechargeable - 55 g 2
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Récoltés à la main à partir de février, les grains sont ensuite séchés au soleil pendant 2 à 3 jours. Le Poivre de Kampot Noir développe des arômes à la fois forts et délicats. Il est le plus intense et évoque une pointe d'eucalyptus et de menthe fraîche. A moudre frais sur de la viande grillée ou des salades. Profitez du meilleur poivre du monde prêt...
Poivre noir du Penja IGP - une touche de fraîcheur Poivre noir du Penja IGP - une touche de fraîcheur 2
Bientôt disponible
9,00 €
Voici un poivre noir d'exception très particulier qui nous vient tout droit des plaines d’Afrique. Le poivre noir du Penja tire son nom de la région où il est cultivé, au Cameroun. C’est un poivre très riche dont la saveur se fait connaître petit à petit, des amateurs d’épices innovantes. Ce qui caractérise ce poivre noir du Penja, c’est sa saveur...
Sel Marin Bio, Bocal - le mélange pour le poisson Sel Marin Bio, Bocal - le mélange pour le poisson 2
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Ce mélange spécial poisson apporte les quantités parfaites de saveurs pour accompagner les plats de fruits de mer, poissons et crustacés. Le mélange aromatique, Fenouil, Persil, Ail et Thym produit des arômes sucrés, épicés et anisés. Utilisez ce mélange de sel partout où une saveur douce est souhaitée. Linguini avec une sauce aux palourdes, poisson...
Poivre Timiz - aromate de qualité Poivre Timiz - aromate de qualité 2
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Poivres d'exception

Poivre Timiz - aromate de qualité - 35 g

SEP045
7,50 €
Ce poivre de Timiz est une épice millénaire, un aromate qui allie à la fois subtilité et caractère. De quoi vous valoir des compliments dithyrambiques à votre prochaine soirée mondaine. Une petite pincée de ce poivre d’exception donnera à vos plats un goût fumé, ambré et aux légères notes de tabac. L’arrière-goût qui se profile est celui d’une résine de...
Sel Marin Gris, Bocal
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Le sel marin est récolté dans les marais de l’Île de Ré. L’un des plus emblématiques sels artisanaux, récolté à la main, est le sel marin gris. C’est un sel gastronomique reconnu par les consommateurs du monde entier. Il s’utilise idéalement pour assaisonner les plats de la cuisine du quotidien et pour la finition de plats gastronomiques. Notre sel...
Poivre de Kampot Noir IGP - corsé et complexe - 50 g Poivre de Kampot Noir IGP - corsé et complexe - 50 g 2
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6,30 €
Reconnu comme l’un des meilleurs au monde, le poivre de Kampot de La Plantation est cultivé de façon traditionnelle et organique. Chaque grain a été sélectionné un par un à la main à La Plantation pour vous offrir le meilleur. Cet épice développe des arômes forts et délicats. Son goût très intense et doux à la fois révèle des notes résineuses,...
Bouquet Garni de France – Boite de 10 berlingots Bouquet Garni de France – Boite de 10 berlingots 2
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6,95 €
Base de nombreux plats en sauce, ce bouquet garni est composé de six plantes aromatiques : laurier, thym, romarin, fenugrec, coriandre et oignon, sélectionnés auprès de producteurs Français. Si les notes de romarin, thym et laurier dominent, le fenugrec apportera un arôme de céleri et la coriandre une légère pointe citronnée. Chaque dosette aromatise...
Poivre Voastsiperifery – une baie gorgée de fraicheur Poivre Voastsiperifery – une baie gorgée de fraicheur 2
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C’est un poivre très parfumé, qui garde tous les parfums de la nature, un fois mis en boîte. Vous retrouverez donc des senteurs végétales boisées et des notes d'herbes fraîches dans ce poivre de Voastsiperifery. Un aromate qui sort de l’ordinaire et dont les senteurs vous emmèneront sur l'île de Madagascar ou est récolté ce poivre sauvage. Le poivre de...
Sel Marin Fou n°1 Bio, Bocal
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Vous aimez les sels aromatisés aux épices ? Notre Sel Marin Fou relèvera finement vos plats et deviendra vite votre favori. Poivre noir, vert, blanc, baies roses, coriandre, thym, romarin et Sel marin, le tout relevé de Paprika doux. Cette subtile alliance épicera vos viandes et volailles, vos légumes et bouillons ou encore vos sauces. Salez juste...
Poivre de Kampot Noir IGP - corsé et complexe - 100 g Poivre de Kampot Noir IGP - corsé et complexe - 100 g 2
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9,00 €
Reconnu comme l’un des meilleurs poivres au monde, le poivre noir de Kampot de La Plantation est cultivé de façon traditionnelle et organique. Chaque grain a été sélectionné un par un à la main pour vous offrir le meilleur poivre. Le poivre de Kampot développe des arômes forts et délicats. Son goût très intense et doux à la fois révèle des notes...
Herbes de Provence 100% origine  – boite de 10 berlingots Herbes de Provence 100% origine  – boite de 10 berlingots 2
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Si vous recherchez des herbes de Provence cultivées en Provence, vous êtes au bon endroit. Cet assemblage est composé des cinq plantes aromatiques traditionnelles. Le thym, l’origan, la sarriette, le romarin et le basilic sont tous cultivés en agriculture biologique dans le sud-est de la France. Parfumez vos plats et grillades de ces senteurs de...
Poivre long : pour rehausser vos mets d'un cran ! Poivre long : pour rehausser vos mets d'un cran ! 2
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11,00 €
Le poivre long est une épice de qualité qui s’utilise râpé, concassé ou fraichement moulu. Dans vos mets il apporte ce petit quelque chose d’innovant dont on ne se lasse pas. Les saveurs mentholées sont plus puissantes que le poivre noir auquel nous sommes habitués. On peut trouver une petite note de cannelle en fin de bouche qui peut donner envie de...
Cardamome Sauvage Entière - l'excellence des arômes Cardamome Sauvage Entière - l'excellence des arômes 2
Bientôt disponible
Épices du Monde

Cardamome Sauvage Entière - l'excellence des arômes

La Plantation
SEP037
5,30 €
Si vous cherchez une épice pour sublimer tous vos petits plats faits maison, la Cardamome sauvage est la candidate idéale. C’est une véritable touche de douceur, arborant des notes à la fois fraîches (d’eucalyptus et de menthe) et fumées sans être piquante. Les fleurs de Cardamome sont récoltés en forêt tropicale. Les gousses sont ensuite triées,...

La réussite d’un plat passe par la qualité des produits utilisés… et ce jusqu’aux épices ! Ce sont elles qui font tout l’intérêt gustatif de vos réalisations culinaires. Ainsi, il est important de ne pas négliger les épices que vous utilisez lors de la préparation de vos plats. Privilégiez les sels et poivres récoltés de façon artisanale afin de relever le goûts de vos aliments.

Poivre de kampot, sel marin, fleur de sel, mélange épicé, poudre de Fleur de Curcuma, mélange citronné... Découvrez dès à présent les sels et poivres que nous avons sélectionnés pour agrémenter notre épicerie salée !

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