Les sels, les épices

Raz el Hanout Fassi 70 g
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Les sels, les épices

Raz el Hanout Fassi - un mélange différent et unique

Saravane
SEP025
8,70 €
Provenant de Fez au Maroc, le poivre Raz el Hanout Fassi est un mélange d’épices et de fleurs. Retrouvez : anis, cannelle, cardamome, coriandre, curcuma, fenugrec, galanga, gingembre, macis, maniguette, muscade, nigelle, baies de Jamaïque, poivre cubève, poivre long, safran, lavande et rose. Ayant un goût prononcé et puissant, ce condiment est...
Cumin en Poudre 70 g
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Les sels, les épices

Cumin Poudre - utilisez cet épice dans vos plats

Saravane
SEP019
7,50 €
Le cumin poudre provient des graines présentes en Perse et en Égypte. Avec son arôme fort, amer et sucré, le cumin parfume tous vos plats pour ajouter de la saveur et de l’assaisonnement. Contenance, 70g d'épice dans un boite métal.
Curry Madras 70 g
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Curry Madras - adoptez une approche culinaire différente

Saravane
SEP020
8,50 €
Provenant du sud de l’Inde, le Curry Madras est également connu sous le nom de Masala. Il contient différentes épices : coriandre, curcuma, cumin, moutarde, piment, fenugrec et des feuilles de curry. Au parfum aromatique puissant, le Curry madras accompagne de nombreux plats. La contenance de la boite métal est de 70 g d'épice.
Mélange Chermoula 70 g
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Les sels, les épices

Mélange Chermoula - parfumez vos plats en cuisine

Saravane
SEP021
8,50 €
Le mélange Chermoula est présent dans la cuisine marocaine. Cette épice est composée de cumin, de piment, de paprika et bien d’autres épices. Il est utilisé dans de nombreux plats pour faire voyager les consommateurs. La boite en métal contient 70 g d'épices.
Mélange Spice (fleur de sel aux 11 épices)
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Fleur de Sel 11 Épices - sublimez votre cuisine avec ce mélange

La Plantation
SEP006
7,30 €
1 Avis
Un mélange prêt à l’emploi de fleur de sel de Kampot séchée au soleil, agrémentée de poivres de kampot et d’épices moulus. Quelques cristaux de fleur de sel aux épices saupoudrés sur un plat, juste avant de servir, ajoutent une délicate saveur d’épices.  Les salines de Kampot bénéficient de conditions météorologiques privilégiées à la saison...
Poudre de Fleur de Curcuma
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Les sels, les épices

Poudre de Fleur de Curcuma - le safran des Indes

La Plantation
SEP005
8,00 €
2 Avis
Très concentré en curcumine, le curcuma développe une saveur parfumée, poivrée et chaude unique avec un parfum doux proche de l’orange et du gingembre. Il provient d’une espèce spéciale qui pousse au Cambodge, avec une taille des racines très petite et une productivité faible à l’hectare. Il est cultivé, sans aucun engrais chimique ni pesticide....
Mélange Smoki (fleur de sel au piment doux fumé et poivre noir) Mélange Smoki (fleur de sel au piment doux fumé et poivre noir) 2
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Fleur de Sel Mélange Épicé - savoureux mélange

La Plantation
SEP007
7,30 €
1 Avis
Un mélange d’épices prêt à l’emploi de fleur de sel de Kampot, agrémentée de piment long doux fumé, de poivre noir de Kampot et d’ail séché. Le léger goût fumé apporte un arôme typé et une saveur délicate. Les salines de Kampot bénéficient de conditions météorologiques privilégiées à la saison sèche de janvier à avril, pour produire une fleur de sel...
Mélange Citrus (fleur de sel aux feuilles de tilleul Kaffir et poivre noir)) Mélange Citrus (fleur de sel aux feuilles de tilleul Kaffir et poivre noir)) 2
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Fleur de Sel Mélange Citronné - du sel aromatisé

La Plantation
SEP008
7,30 €
Un mélange prêt à l’emploi de fleur de sel de Kampot, agrémentée de poivre noir de Kampot et de feuilles de Kaffir lime (ou Combava), séchées au soleil. Elles apportent une saveur citronnée élégante aux recettes. Les salines de Kampot bénéficient de conditions météorologiques privilégiées à la saison sèche de janvier à avril, pour produire une fleur de...
Feuilles de Combava en poudre Feuilles de Combava en poudre 2
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Feuilles de Combava Poudre - l'autre citron

La Plantation
SEP016
8,00 €
Le Combava est un agrume au goût caractéristique. La feuille de Combava  dégage un parfum puissant et une explosion de saveurs en bouche. Le parfum omniprésent et délicat à la fois, agrémente agréablement les plats créoles ou asiatiques, mais aussi nos plats bien de chez nous tel un sauté de veau. Le Combava est cultivé à La Plantation au...
Zestes de Combava en poudre Zestes de Combava en poudre 2
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Zestes de Combava Poudre - parfumez vos plats

La Plantation
SEP017
11,50 €
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Le zeste de Combava est employé en cuisine pour parfumer de nombreux plats. A l’origine utilisée dans la cuisine asiatique, la poudre de Combava, revisite nos plats et desserts traditionnels comme la tarte tatin. Le zeste développe un parfum puissant de citron, de menthe et de gingembre.
Sel marin - Mélanges grillades BIO
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Les sels, les épices

Sel Marin Bio - le mélange pour les grillades

SES001
12,70 €
Notre sel marin aux épices françaises bio est récolté de façon traditionnelle sur l’Ile de Ré et se déguste idéalement avec des grillades.
Fleur de Sel - Mélanges Salades BIO
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12,70 €
1 Avis
Pépite des marais salant, la fleur de sel se forme à la surface. Elle est prélevée manuellement puis séchée au soleil. Notre fleur de sel aux épices françaises bio est récoltée de façon traditionnelle sur l’Ile de Ré et se déguste idéalement en salade.

Donnez à vos plats une toute autre saveur en les assaisonnant avec notre sélection de sels  et épices, à déguster avec des salades, des grillades, pour toutes les occasions.

En cuisine, l'épice est un ingrédient important qui joue indéniablement sur le rendu final de votre plat. Il convient donc de le choisir avec intérêt et de privilégier des épices de qualité. Qu’il s’agisse de fleur de sel ou de sel marin, s’il est bien choisi, le sel saura sublimer vos préparations en rehaussant les saveurs des ingrédients.  Les épices en cuisine sont indispensables. Ils font la différence, en ajoutant un mélangé épicé ou un peu de cumin, le plat s'ent rouvera sublimé.

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