Vous n’avez jamais réussi à retrouver le goût de la confiture maison de votre grand-mère ? Ce genre de confiture préparée dans un chaudron en cuivre qui met en valeur les fruits qui la composent, qui en révèlent tous les arômes et les souvenirs d’enfance.
Pour vous nous avons sélectionné de véritables confitures artisanales fabriquées à partir de fruits (fraises, framboises, figues, poires …) cueillis et sélectionnés à leur niveau optimal de maturité, puis cuites selon la tradition, sans aucun ajout de conservateur. Des confitures au goût unique qui sont le fruit de recettes travaillées par des artisans passionnés par leur métier et par leur produit. En goûtant à ces confitures artisanales, vous retrouverez immédiatement le goût de l’authenticité et de l’amour des bonnes choses.
Brève histoire de la confiture
La confiture artisanale est née de la volonté de manger des fruits hors saison. Dans l’antiquité le seul moyen de conserver les fruits était de les cuire avec du miel. Plus tard le sirop de sucre de canne permis de créer les fruits au sirop et la confiture telle qu’on la connait aujourd’hui.
Vente en ligne confitures artisanales
Le pot de confiture artisanale se compose de fruits et de sucre savamment équilibrés, le fruit l’emportant sur le sucre, pour en dégager arômes et finesse.
Chaque confiture à ses accents et chaque confiturier son savoir faire pour révéler le meilleur du fruit.
Chez Terreo nous choisissons des recettes que nous aimons. Nous sélectionnons nos confitures artisanales comme nous choisirions un bon vin. De la couleur à la mise en bouche afin de révéler tendresse et exaltation de la saveur du fruit, en passant pas la texture, sont autant de critères qui nous guident dans nos choix.
De ces nombreuses et agréables dégustations est née notre sélection de recettes traditionnelles choisies parmi les confitures de maitres confituriers reconnus par leurs pairs, La Maison Françis Miot, meilleur artisan confiturier de France et Le Mas des Confitures que nous vous offrons à déguster dés maintenant dans notre magasin de confitures. L’artisan confiturier Oh Palais d’Isa sélectionne des fruits fraichement cueillis et prépare chaque recette en respectant le fruit.
C’est que la confiture demande du temps et des soins : des ingrédients de qualité, choix et teneur en sucre, choix du mode de cuisson, bassine ou chaudron en cuivre, temps de cuisson, pour embaumer le fruit et garantir une confiture haut de gamme.
