Poivres Rares

Poivres rares - vente en ligne
   
Poivre Blanc du Penja - frais et mentholée Poivre Blanc du Penja - frais et mentholée 2
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Poivres Rares

Poivre Blanc du Penja - frais et mentholé - 70 g

Terre Exotique
SEP051
8,80 €
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Puissant au nez, très savoureux mais pas brulant. C'est un poivre grand cru très savoureux qui se marie avec presque tout. Très facile à utiliser en cuisine, c'est un poivre blanc qui devrait être en permanence dans votre panier à épices. Cultivé sur des terres volcaniques il est naturellement aromatique. Blanc, il est récolté à maturité et débarrassé...
Poivre noir du Penja IGP - une touche de fraîcheur Poivre noir du Penja IGP - une touche de fraîcheur 2
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9,00 €
Voici un poivre noir d'exception très particulier qui nous vient tout droit des plaines d’Afrique. Le poivre noir du Penja tire son nom de la région où il est cultivé, au Cameroun. C’est un poivre très riche dont la saveur se fait connaître petit à petit, des amateurs d’épices innovantes. Ce qui caractérise ce poivre noir du Penja, c’est sa saveur...
Poivre Timiz - aromate de qualité Poivre Timiz - aromate de qualité 2
Bientôt disponible
Poivres Rares

Poivre Timiz - aromate de qualité - 35 g

Terre Exotique
SEP045
7,50 €
Ce poivre de Timiz est une épice millénaire, un aromate qui allie à la fois subtilité et caractère. De quoi vous valoir des compliments dithyrambiques à votre prochaine soirée mondaine. Une petite pincée de ce poivre d’exception donnera à vos plats un goût fumé, ambré et aux légères notes de tabac. L’arrière-goût qui se profile est celui d’une résine de...
Poivre Voatsiperifery – une baie gorgée de fraicheur - 60 g Poivre Voatsiperifery – une baie gorgée de fraicheur - 60 g 2
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11,00 €
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C’est un poivre très parfumé, qui garde tous les parfums de la nature, un fois mis en boîte. Vous retrouverez donc des senteurs végétales boisées et des notes d'herbes fraîches dans ce poivre de Voatsiperifery. Un aromate qui sort de l’ordinaire et dont les senteurs vous emmèneront sur l'île de Madagascar ou est récolté ce poivre sauvage. Le poivre...
Poivre long : pour rehausser vos mets d'un cran ! Poivre long : pour rehausser vos mets d'un cran ! 2
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(1 avis)
Le poivre long est une épice de qualité qui s’utilise râpé, concassé ou fraichement moulu. Dans vos mets il apporte ce petit quelque chose d’innovant dont on ne se lasse pas. Les saveurs mentholées sont plus puissantes que le poivre noir auquel nous sommes habitués. On peut trouver une petite note de cannelle en fin de bouche qui peut donner envie de...
Poivre Tellichery - donner du goût à vos plats Poivre Tellichery - donner du goût à vos plats  2
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8,80 €
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Le poivre Tellichery est un poivre haut de gamme. Son gout légèrement piquant, une note citronnée et une saveur boisée font naitre de multiples émotions. C’est un poivre de caractère. Au goût doux et piquant, le poivre Tellichery est le fruit d'un Peper nigrum. Appartenant à la famille du poivre noir, ce condiment provient de Thalassary, une ville sur la...
Poivre Malabar noir - boite métal Poivre Malabar noir - boite métal  2
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Poivres Rares

Poivre Malabar Noir - rond et puissant - 70 g

Saravane
SEP022
8,70 €
(6 avis)
Le poivre Malabar est un poivre tout en rondeur, relevé par un puissant piquant accompagné d’une légère note citronnée qui se fond délicatement en bouche. C’est un incontournable de la cuisine. Cueilli, séché et bruni grâce aux rayons du soleil, le poivre Malabar noir est issu du fruit Piper Nigrum. Relevez le goût de vos plats et transformez votre...
Baies de Timut : utiliser ce poivre en cuisine Baies de Timut : utiliser ce poivre en cuisine  2
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9,90 €
(1 avis)
Avec ses notes très intenses de pamplemousse, cet épice est exceptionnel. Il explose en bouche. Ces notes acidulées et fruitées s’accordent à merveille avec les préparations au chocolat ou le poisson. En grande quantité, il peut même avoir un effet anesthésiant en bouche. Les baies de Timut sont une catégorie de "faux poivre" provenant du sud du Népal....
Poivre Sarawak - le condiment parfait pour vos plats Poivre Sarawak - le condiment parfait pour vos plats  2
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9,80 €
(3 avis)
Issu des forêts tropicales de Malaisie, le poivre Sarawak est considéré comme un poivre rare et d’excellence. Les touches fruitées de ces baies rares apportent de la personnalité et du caractère à vos plats sucrés et salés. La boite en métal contient 65 g.

L'épice le plus connu est le poivre, également connu comme le «roi des épices» en raison de sa popularité dans le monde.

Boisé, corsé, fruité, fruité, l'épice piquante développe des arômes et des saveurs distinctes selon les régions ou la plante est cultivée.

Le mot «poivre» est utilisé pour décrire des dizaines de variétés différentes qui se déclinent dans un mélange de couleurs, et une gamme de qualités. Il est même utilisé pour des baies ne sont pas du tout du poivre. 

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