Niveau

Très Facile

Temps de préparation

5 minutes

Cuisson

-

Budget

Bon marché

Un ramequin de mangues en découpées en tranche avec des zestes de combava mélangés avec de la ricotta

La recette présentée ici est préparée avec des zestes de Combava, un agrume originaire du Sud-Est Asiatique.

Vous souhaitez en savoir plus sur cet agrume ? Lisez notre article : Comment utilisez le Combava en cuisine ?

Ingrédients

Pour 2 personnes.

• 1 Mangue
• 250 g de fromage Ricotta
• 1 cuillère à café de zestes de Combava.
• 1 cuillère à café de miel de France

Préparation de la recette fraicheur

1. Pour commencer

Dans un bol, mélangez la Ricotta avec un peu de miel. 

2. Ensuite

Épluchez la mangue et coupez-la en deux en retirant le noyau. Coupez chaque partie en fines tranches.

3. Enchaîner

Remplissez le fond d’un ramequin avec le mélange à la Ricotta et au miel. Placez les tranches de mangue sur le dessus en les superposant les unes sur les autres.

4. Poursuivre

Saupoudrez de quelques zestes de Combava sur le dessus.

5. Enfin

Réservez au frais pendant 2h avant de servir.

La recette est proposée par La Plantation, entreprise familiale, engagée dans une politique durable et responsable de développement et de production d’épices de qualité . Elle a été créé en collaboration avec Season Suppers.

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