Niveau

Très Facile

Temps de préparation

20 minutes

Cuisson

30 minutes

Budget

Raisonnable

salade pâte poulet sauce mayonnaise moutarde

Une recette pleine de saveurs, que vous pouvez aussi réaliser avec des restes de poulet rôti. 

Ingrédients

Pour 4 personnes.

250 g de Penne
 2 escalopes de poulet (ou quelques morceaux de poulet rôti)
4 oeufs
200 g de maïs en grains
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de moutarde au poivre noir de Madagascar
Quelques brins de ciboulette

Préparation de la recette

1. Pour commencer

Faites cuire les Penne en suivant les indications sur le paquet. Les égoutter puis les passer sous l’eau froide afin de stopper la cuisson.

2. Ensuite

Faites cuire les oeufs 10 minutes dans l'eau bouillante salée. Une fois cuits, les placer dans un saladier d'eau froide, puis les écailler et les couper en morceaux.

3. Enchaîner

Détaillez les escalopes de poulet en cubes et les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Egoutter le maïs et ciseler la ciboulette.

4. Poursuivre

Mélangez la mayonnaise avec la moutarde au poivre noir de Madagascar.

5. Enfin

Dans un saladier, mélangez les Penne avec le poulet et les légumes. Ajoutez le mélange mayonnaise et moutarde et placez au frais pendant 1 à 2 h avant de servir.

Nous remercions Les Gourmandises de Lilie pour cette recette et la photo appétissante.

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