Confiture Banane Noix de Coco - La Piña Colada

Confiture Banane Noix de Coco - La Piña Colada

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Avec son mélange de saveurs rappelant l’authentique boisson des îles, cette confiture inspirée de la Pina Colada est un véritable délice. Une douceur subtile qui vous permettra de profiter de la saveur de ce cocktail sans consommer d’alcool. Cette confiture est aussi douce qu’originale en goût. Avec une dose étudiée de sucre, la douceur de cette confiture goût Pina Colada est ajustée à la perfection.

Cette dernière est livrée dans des petits bocaux d’une contenance de 230 grammes.

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Caractéristiques principales

Ses doux parfums de banane caramélisée et de noix de coco fraîche vous transporteront en plein dans les rues de Porto Rico.

Comment est faite la confiture Pina Colada ?

Les bananes sont confites avec la noix de coco. Le sucre et le jus de citron mijotent à feu doux. Pour assurer une cuisson homogène, les produits sont cuits lentement dans le traditionnel chaudron en cuivre.

Une Pina Colada réalisée avec des ingrédients de qualité

Les fruits frais qui composent cette confiture sont tous issus de la production française. Sélectionnés avec soin pour leur fermeté et leur qualité, les bananes et noix de coco constituant cette confiture Pina Colada sont issues de petits agriculteurs locaux. Les procédés de fabrication d'origine ancestrale, joints aux produits de qualité, font la singularité de cette confiture. Des bananes bien fermes et naturellement sucrées lui confèrent un goût succulent. Quant aux noix de coco, elles apportent un parfum subtil et très agréable. 

Qui est derrière cette confiture atypique ? 

L’idée de cette confiture aux saveurs des îles émane d’une femme passionnée à laquelle des aïeux confituriers ont légué tout leur savoir-faire. Avec ses idées originales et son amour inconditionnel des confitures, celle-ci parvient à concocter des mélanges aussi insolites que délicieux. C’est le cas notamment de cette confiture à base de bananes et noix de coco qui n’a rien à envier à la boisson populaire des îles.

Composition de la confiture exotique

Banane, sucre, noix de coco, citron, 77 g de fruits pour 100 g.

banane et. noix de coco

Autres caractéristiques

Certification
Producteur Artisan de Qualité
Origine
Sud-Ouest
Poids
230 g
Qualité
Fruits Jaunes
SC041

À propos de l'artisan Oh Palais d'Isa

Nous avons demandé à Isabelle, maître confiturière de nous raconter son histoire ...

Quelle est l'histoire du maitre confiturier Oh Palais d'Isa ?

Je suis parisienne et à l époque j étais banquière. J’ai déménagée dans les landes en 2010 mais mon intégration dans la banque a été très compliquée. J’ai donc décidé de me reconvertir et de me lancer dans la fabrication de confitures. Mon grand père était chef pour les maisons bourgeoises à Paris et ma mère a toujours fait des confitures alors pourquoi pas moi.

En 2015, après un marché de Noël ou je vends mes confitures je m’inscris au championnat de France de confitures et je finis deuxième.

Ce prix, vice championne de France de confitures, m’a donné l espoir de changer de métier. Et 2017 je fais un grand saut je quitte tout et je crée ma société Oh Palais d'Isa. Aujourd’hui je ne regrette rien de ce virage, car j’apporte un peu de bonheur au gens.

Quel est votre secret pour faire des confitures aussi bonnes ?

Toutes mes confitures sont élaborées à partir de recettes familiales revisitées. Je mets un point d’honneur à respecter une fabrication artisanale. Je travaille en petite quantité de maximum 4kg. Ce procédé permet de maitriser parfaitement la cuisson des fruits avec le sucre afin d’obtenir une préparation pleinement gustative avec des arômes riches et équilibrés.
Je fais des confitures en fruits frais de saison, c’est une vraie passion, j’y mets tout mon cœur et mon amour, et d’après ceux qui connaissent mes confitures, cela se ressent.

 

D'où viennent les fruits qui composent vos confitures ?

Pour mes fruits je suis landaise je travaille à 80% en fruits locaux sur des petites exploitations. Je connais tous mes fournisseurs. Juste un inconvénient il peut y avoir des ruptures de certains parfums de confiture si ce n’est plus la saison du fruit.
Pour exemple, la fraise est à 5 km de chez moi, elle est cueillie le matin et dans mes chaudrons l’après-midi.

Sujets associés

Nos engagements responsables

Valorisation et promotion des savoir-faire

La mission de l'épicerie en ligne Terreo est de promouvoir les produits gastronomiques de petites et moyennes productions, pour donner accès au plus grand nombre à ces trésors gustatifs. Nous favorisons les artisans producteurs passionnés proposant des recettes traditionnelles et originales.

Cartons et emballages écologiques

Pour préparer votre colis, nous utilisons des particules de calage fabriquées à partir d’Amidon de maïs compostables et biodégradables, des filets en mousse 100% recyclables pour assurer la meilleure protection de vos produits tout en étant respectueux de l'environnement.

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