Raz el Hanout Fassi - un mélange différent et unique

Raz el Hanout Fassi - un mélange différent et unique

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Provenant de Fez au Maroc, le Raz el Hanout Fassi est un mélange d’épices et de fleurs. Retrouvez : anis, cannelle, cardamome, coriandre, curcuma, fenugrec, galanga, gingembre, macis, maniguette, muscade, nigelle, baies de Jamaïque, poivre cubève, poivre long, safran, lavande et rose pour les notes florales.

Ayant un goût prononcé et puissant, ce condiment est généralement utilisé dans le tajine salé ou sucré, dans les soupes, les couscous ou encore dans la Mrouzia, un plat à base de mouton.

La contenance de la boite métal est de 70 g.

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Caractéristiques principales

Comment définir le poivre Raz el Hanout Fassi ?

Cette épice aux origines maghrébines se retrouve moulue directement dans les souks.
La consommation de ce mélange présente de nombreux avantages :
- Réchauffer
- Tonifier
- Stimuler

Cela est possible grâce à la composition de ce mélange :
- Les épices classiques comme la cardamome, la noix de muscade, la cannelle, le clou de girofle ou encore le curcuma apportent du goût.
- Des saveurs locales provenant du Maroc qui permettent de voyager avec les boutons de rose de Damas, les baies de belladone de Chefchaouen, le safran de Taliouine…
- Le gingembre ou les fruits du frêne ont des vertus aphrodisiaques

Consommer le Raz el Hanout Fassi dans vos plats

- En hiver dans les soupes ou les bouillons de légumes
- Pour les marinades
- Mettre le mélange de Raz el Hanout Fassi pour cuisiner la viande, la volaille ou les poissons

Il est essentiel d’utiliser ce condiment avant la cuisson pour ressentir le goût.

Conserver son condiment facilement

Le mélange Raz el Hanout Fassi se conserve facilement grâce à la boite de métal. Étanche, elle protège contre l’humidité et contre la lumière. Conservez ainsi votre condiment avec des arômes et des couleurs.

Découvrir l’ensemble de la gamme d'épices
- Curry Madras
- Feuilles de Combava en poudre
- Poivre Malabar
- Poivre Noir de Kampot IGP 50 g

Autres caractéristiques

Poids: 70 g

Producteur

Référence SEP025

Nos engagements responsables

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La mission de l'épicerie en ligne Terreo est de promouvoir les produits gastronomiques de petites et moyennes productions, pour donner accès au plus grand nombre à ces trésors gustatifs. Nous favorisons les artisans producteurs passionnés proposant des recettes traditionnelles et originales.

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10/10

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Jocelyne
Publié le 15/02/2021 à 12:23 (Date de commande : 04/02/2021)

5

Très bonne qualité des produits emballage très soigné

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