Zathar - initiation à la cuisine libanaise

Zathar - initiation à la cuisine libanaise

En stock

8,50 €

Le Zathar se définit comme un mélange de différentes graines de sésame, de baies de sumac et du thym. Souvent utilisé dans les pays du Moyen-Orient, au Liban, en Syrie et en Turquie, ce condiment fait toute la différence et vous permettra de faire voyager vos convives.

La boite en métal contient 70 g d'épices.

Basé sur 1 avis

Voir les avis

Emballage soigné

Pour que vos produits soient acheminés en toute sécurité

Livraison rapide

Commandé avant 12h ? Votre colis expédié le jour même !

Caractéristiques principales

Qu’est-ce que le Zathar ?

Provenant du Liban, le mélange Zathar est un condiment qui est de plus en plus utilisé, car il est apprécié par les consommateurs.
Les saveurs chaudes et citronnées symbolisent parfaitement le Zathar.

Quels sont les avantages du Zathar ?

La consommation du Zathar présente de nombreuses vertus pour votre santé :
- Antiseptique - Anti-infectieux
- Il stimule le corps
- Soulage les maux de gorge
- Le mélange agit sur la toux et les états grippaux
- Favorise une bonne circulation sanguine

De plus, le mélange de Zathar peut être utilisé dans différents plats :;
- Parfumer la viande comme les boulettes ou les brochettes
- Adapter aux barbecues
- Saupoudrer le poisson
- Rehausser le goût des légumes comme les haricots verts et les pommes de terre
- Dans le pain
- Donner du caractère et de la personnalité à vos salades

Réussir à conserver ce condiment

La boite en métal du Zathar facilite la conservation de condiment pour plusieurs raisons :
- La protection de la lumière permet de conserver les arômes et les couleurs
- Aucun contact avec l’humidité
- Pratique et facile à utiliser

Découvrir l’ensemble de la gamme du poivre
- Raz el Hanout Fassi
- Cumin poudre
- Poivre de Kampot Rouge
- Poivre de Kampot Noir

Autres caractéristiques

Poids: 70 g

Producteur

Référence SEP026

Sujets associés

Nos engagements responsables

Valorisation et promotion des savoir-faire

La mission de l'épicerie en ligne Terreo est de promouvoir les produits gastronomiques de petites et moyennes productions, pour donner accès au plus grand nombre à ces trésors gustatifs. Nous favorisons les artisans producteurs passionnés proposant des recettes traditionnelles et originales.

Cartons et emballages écologiques

Pour préparer votre colis, nous utilisons des particules de calage fabriquées à partir d’Amidon de maïs compostables et biodégradables, des filets en mousse 100% recyclables pour assurer la meilleure protection de vos produits tout en étant respectueux de l'environnement.

Avis clients

Voir l'attestation

1★

2★

3★

4★

5★

10/10

Basé sur 1 avis

Didier
Publié le 17/11/2021 à 10:18 (Date de commande : 26/10/2021)

5

Super découverte, je l'utilise maintenant souvent à la place de herbes de Provence.

Vous aimerez aussi

Poudre de Fleur de Curcuma - le safran des Indes

Poudre de Fleur de Curcuma - le safran des Indes 2

En stock

Épices du Monde

Poudre de Fleur de Curcuma - le safran des Indes

La Plantation

SEP005

8,50 €

Très concentré en curcumine, le curcuma développe une saveur parfumée, poivrée et chaude unique avec un parfum doux proche de l’orange et du gingembre. Il provient d’une espèce spéciale qui pousse au Cambodge, avec une taille des racines très petite et une productivité faible à l’hectare. Il est cultivé, sans aucun engrais chimique ni pesticide. L'épice...

Zestes de Combava Poudre - parfumez vos plats

Zestes de Combava Poudre - parfumez vos plats 2

En stock

Épices du Monde

Zestes de Combava Poudre - parfumez vos plats

La Plantation

SEP017

11,50 €

Le zeste de Combava est employé en cuisine pour parfumer de nombreux plats. A l’origine utilisée dans la cuisine asiatique, la poudre de Combava, revisite nos plats et desserts traditionnels comme la tarte tatin. Le zeste développe un parfum puissant de citron, de menthe et de gingembre. Les zestes concassés sont emballés dans une boîte refermable de 50 g.

Feuilles de Combava Concassées - l'autre citron

Feuilles de Combava Concassées - l'autre citron 2

En stock

Épices du Monde

Feuilles de Combava Concassées - l'autre citron

La Plantation

SEP016

7,50 €

Le Combava est un agrume au goût caractéristique. La feuille de Combava dégage un parfum puissant et une explosion de saveurs en bouche. Le parfum omniprésent et délicat à la fois, agrémente agréablement les plats créoles ou asiatiques, mais aussi nos plats bien de chez nous tel un sauté de veau. Le Combava est cultivé à La Plantation au Cambodge, une...

Baies de Timut : utiliser ce poivre en cuisine

Baies de Timut : utiliser ce poivre en cuisine 2

En stock

Poivres d'exception

Baies de Timut - arômes intenses d'agrumes - 30 g

Saravane

SEP018

9,90 €

Avec ses notes très intenses de pamplemousse, cet épice est exceptionnel. Il explose en bouche. Ces notes acidulées et fruitées s’accordent à merveille avec les préparations au chocolat ou le poisson. En grande quantité, il peut même avoir un effet anesthésiant en bouche. Les baies de Timut sont une catégorie de "faux poivre" provenant du sud du Népal....

Cumin Poudre - utilisez cet épice dans vos plats

Cumin Poudre - utilisez cet épice dans vos plats 2

En stock

Épices du Monde

Cumin Poudre - utilisez cet épice dans vos plats

Saravane

SEP019

7,50 €

Le cumin en poudre provient des graines présentes en Perse et en Égypte. Avec son arôme fort, amer et sucré, le cumin parfume tous vos plats pour ajouter de la saveur et de l’assaisonnement. Contenance, 70g d'épice dans un boite métal.

Curry Madras - adoptez une approche culinaire différente

Curry Madras - adoptez une approche culinaire différente 2

En stock

Épices du Monde

Curry Madras - adoptez une approche culinaire différente

Saravane

SEP020

8,50 €

Provenant du sud de l’Inde, le Curry Madras est également connu sous le nom de Masala. Il contient différentes épices : coriandre, curcuma, cumin, moutarde, piment, fenugrec et des feuilles de curry. Au parfum aromatique puissant, le Curry madras accompagne de nombreux plats. La contenance de la boite métal est de 70 g d'épice.

Mélange Chermoula - parfumez vos plats en cuisine

Mélange Chermoula - parfumez vos plats en cuisine 2

En stock

Épices du Monde

Mélange Chermoula - parfumez vos plats en cuisine

Saravane

SEP021

8,50 €

Le mélange Chermoula est présent dans la cuisine marocaine. Cette épice est composée de cumin, de piment, de paprika et bien d’autres épices. Il est utilisé dans de nombreux plats pour faire voyager les consommateurs. La boite en métal contient 70 g d'épices.

Raz el Hanout Fassi - un mélange différent et unique

Raz el Hanout Fassi - un mélange différent et unique 2

En stock

Épices du Monde

Raz el Hanout Fassi - un mélange différent et unique

Saravane

SEP025

8,70 €

Provenant de Fez au Maroc, le Raz el Hanout Fassi est un mélange d’épices et de fleurs. Retrouvez : anis, cannelle, cardamome, coriandre, curcuma, fenugrec, galanga, gingembre, macis, maniguette, muscade, nigelle, baies de Jamaïque, poivre cubève, poivre long, safran, lavande et rose pour les notes florales. Ayant un goût prononcé et puissant, ce...

Mélange Poivres et Epices - un équilibre subtil d'arômes poivrés

Mélange Poivres et Epices - un équilibre subtil d'arômes poivrés 2

En stock

Épices du Monde

Mélange Poivres et Epices - un équilibre subtil d'arômes poivrés

La Plantation

SEP031

8,50 €

Alliance optimale entre épices et poivres de Kampot, ce mélange est l’allié idéal pour rehausser un plat avec goût. Les poivres qui y sont incorporés sont tous issus de la région de Kampot, connue pour son agriculture ancestrale de baies parfumées. La fraîcheur des baies récoltées et le conditionnement rapide de celles-ci assure un goût authentique à...

Galanga en poudre – goûtez à la différence !

Galanga en poudre – goûtez à la différence ! 2

En stock

Épices du Monde

Galanga en poudre – goûtez à la différence !

La Plantation

SEP038

6,30 €

Le galanga est un vrai délice, une petite touche originale qui apportera non seulement de la couleur, mais aussi un goût innovant à vos plats. Avec ses touches acidulées s’apparentant aux agrumes, le galanga à la réputation d’intensifier les autres saveurs tout en conservant son caractère. Ses notes épicées se rapprochent du safran et du gingembre, ce...

Cardamome Sauvage Entière - l'excellence des arômes

Cardamome Sauvage Entière - l'excellence des arômes 2

Bientôt disponible

Épices du Monde

Cardamome Sauvage Entière - l'excellence des arômes

La Plantation

SEP037

5,30 €

Si vous cherchez une épice pour sublimer tous vos petits plats faits maison, la Cardamome sauvage est la candidate idéale. C’est une véritable touche de douceur, arborant des notes à la fois fraîches (d’eucalyptus et de menthe) et fumées sans être piquante. Les fleurs de Cardamome sont récoltés en forêt tropicale. Les gousses sont ensuite triées,...

VOIR

En stock

Épices du Monde

Curry Vert Khmer – voyage en Asie

La Plantation

SEP039

9,50 €

Le Curry vert est une épice très appréciée en Asie pour sa variété de saveurs et d’utilisations. Issu d’un mélange d’épices très aromatiques, le curry vert Khmer porte haut les couleurs du Cambodge. Il accompagne à merveille les légumes, comme les courgettes, les poireaux ou un mix de légumes. Le curry vert de Khmer est disponible dans des tubes en...

Curry Rouge Khmer – mélange d’épices hautement parfumé

Curry Rouge Khmer – mélange d’épices hautement parfumé 2

En stock

Épices du Monde

Curry Rouge Khmer – mélange d’épices hautement parfumé

La Plantation

SEP040

9,50 €

Un curry parfumé à souhait pour accompagner non seulement les différentes variétés de riz, mais aussi les divers mélanges de légumes. C’est une véritable explosion de saveurs, recelant des notes soutenues sans pour autant être trop puissantes. C'est un mélange harmonieux dont le goût final rappelle celui de la cuisine asiatique. Le curry rouge Khmer...

En stock

Épices du Monde

Cannelle Casse - douceur et subtilité

La Plantation

SEP041

9,00 €

C’est une cannelle riche en goût, qui se différence de la cannelle classique par ses arômes délicats et raffinés. La cannelle Casse est une épice qui nous vient tout droit de l’Orient. Vous l’aurez donc compris, qui dit Orient dit notes chaudes et épicées. Cette cannelle a l’avantage d’être plus forte que la cannelle classique. La cannelle Casse est...

Gingembre Jeune – une pointe piquante pour réveiller vos sens

Gingembre Jeune – une pointe piquante pour réveiller vos sens 2

En stock

Épices du Monde

Gingembre Jeune – une pointe piquante pour réveiller vos sens

La Plantation

SEP043

7,30 €

Le Gingembre Jeune est un aromate au goût fortement prononcé qui ravira vos sens à coup sûr. Une racine gorgée de saveurs qui est récoltée dans le respect des traditions cambodgiennes. C’est une épice très prisée qui allie à la fois délicatesse et puissance de goût, de quoi agrémenter toute cuisine basique. Le Gingembre Jeune est disponible sous forme...