Tajine Poulet Fermier Citrons Confit

Marmite Tajine Poulet Fermier Citrons Confit 450 g

Bientôt disponible
11,90 €

Emblème de la gastronomie nord-africaine, le tajine de poulet fermier aux citrons confits et aux carottes est un plat central qui ne laisse aucun palais indifférent. Avec ses notes acidulées, apportées par le confit de citron, ce tajine de poulet fermier promet une agréable évasion, à mi chemin du sucré et du salé.

Le tout est porté à ébullition avant de laisser mijoter à feu doux pendant plusieurs heures. Ce processus permet aux aliments à cuisson lente, notamment les citrons et les carottes, de laisser s’échapper toutes leurs saveurs.

Le plat est conditionné dans un bocal en verre de 450 grammes.

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Caractéristiques principales

Pour assurer une bonne cohésion de saveurs, des citrons bien mûrs et juteux sont incorporés à la recette sous forme de confit à 5 %.

La composition du tajine de poulet fermier aux citrons confits et carottes

Un poulet fermier label rouge élevé en plein air dans les fermes du Sud-Ouest et une jardinière de légumes de saison, choisis avec soin, constituent la base de ce tajine savoureux. Mélangés ensemble, ils donnent déjà une saveur exquise au mets, mais ce sont les traditionnelles épices orientales qui se chargent de corser le goût.

Déguster son tajine de poulet fermier aux citrons confits et carottes

Le tajine de poulet fermier aux citrons confits et carottes est un plat complet soigneusement mitonné. Il peut donc parfaitement être consommé en l’état. Il suffit simplement de le réchauffer et d’y ajouter du persil ou de la coriandre.

Origine du tajine de poulet fermier aux citrons confits et carottes

Sur une idée deux sœurs globetrotteuses et amatrices de saveurs atypiques, cette recette est un concentré de cuisine du terroir méditerranéen à la portée des gourmands à qui le temps fait défaut.

Ingrédients

Poulet fermier Label Rouge (origine Sud-Ouest), carottes (Sud-Ouest), oignons, ail, citrons confits (sulfites), citrons, tomates, huile d’olive, huile tournesol, persil, coriandre, mélange d’épices, sel.

Autres caractéristiques

Origine
Gironde
Poids
450 g
Parts
1 - 2 personnes
SPCV004

À propos de l'artisan Mona Lou Gourmet

Mona Lou Gourmet, une passion : la cuisine

Lorsque nous avons rencontré les faiseuses des plats cuisinés "Mona Lou Gourmet" pendant un salon gastronomique à Bordeaux nous avons d'abord été séduit par la bonne humeur et le parcours de ces deux soeurs passionnées de cultures étrangères.

Mais c'était sans compter le voyage gustatif qu'elles nous ont fait découvrir avec des recettes d'inspiration cosmopolite : une explosion de saveurs.

Mona Lou redonne à la cuisine le goût des épices. Les denrées sont exclusivement régionales.

Toutes leurs recettes sont conçues spécialement pour les gourmets amateurs de saveurs.

 

 

Nos engagements responsables

Valorisation et promotion des savoir-faire

La mission de l'épicerie en ligne Terreo est de promouvoir les produits gastronomiques de petites et moyennes productions, pour donner accès au plus grand nombre à ces trésors gustatifs. Nous favorisons les artisans producteurs passionnés proposant des recettes traditionnelles et originales.

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