Poivre de Kampot Vert Frais au Sel - croquant et fruité - 50 g
Poivre vert de Kampot IGP au Sel
Poivre vert de Kampot IGP au Sel
Poivre de Kampot Vert Frais au Sel - croquant et fruité - 50 g
Poivre vert de Kampot IGP au Sel
Poivre vert de Kampot IGP au Sel

Poivre de Kampot Vert Frais au Sel - croquant et fruité - 50 g

Attention, poivre très addictif ! Le poivre frais au sel est une production exclusive de La Plantation. Pas besoin de moulin, il est est prêt à consommer. 

Le croquant du grain et l’explosion intense de saveurs de poivre frais en bouche font du poivre frais au sel de La Plantation un produit remarquable, qui fait l’unanimité parmi les personnes qui ont eu la chance de le goûter et en sont devenus fans. Il est déjà arrivé au menu d’un certain nombre de chefs étoilés et de chefs de la bistronomie.

Arôme caractéristique fort et délicat avec une pointe d’eucalyptus et de menthe fraîche.

Le poivre est emballé dans un sac scellé, inséré dans un sachet en papier recyclé. L'étiquette est en papier recyclé.

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7,30 €

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Description du produit

Le poivre frais ne pouvant se conserver que quelques jours, La Plantation a mis au point un procédé unique de fermentation au sel des grains de poivre vert frais qui renforce toute leur saveur.

Le poivre au sel de La Plantation, a été distingué en 2018 par un jury de professionnels de la gastronomie en recevant la médaille d'Or Monde Sélection.

Qu'est ce que le poivre vert ?

Le poivre vert est récolté jeune, avant maturité. La saveur est moins piquante que le poivre noir, tout en développant des arômes de fruits.

Ingrédients :80 % baies entières de poivre vert IGP Kampot, sel et eau.

Conseil de dégustation : addictif dès le premier grain, le poivre au sel peut se croquer dès l’apéritif, seul ou en accompagnement de cacahuètes grillées. Nous vous conseillons de ne pas le cuire, juste éventuellement le chauffer légèrement en fin de cuisson ou dans une sauce, afin qu’il garde son croquant.

Il sublime à merveille des viandes comme le bœuf ou le canard et surprendra vos convives dans une mousse au chocolat ou déposés sur une glace ou des fruits poêlés.

Pour aller plus loin : comment bien choisir mon poivre ?

 

Logo Indication Géographique Protégée Logo Poivre de Kampot Certifié Logo Ecocert

Détails du produit

Certification
Commerce Équitable
Ecocert
IGP
Poivre de Kampot
Origine
Cambodge
Poids
100 g
Qualité
Poivre Vert
SEP004

À propos de l'artisan La Plantation

Le poivre de La Plantation est cultivé de manière traditionnelle et artisanale en respectant strictement les normes de l’IGP du Poivre de Kampot et en utilisant des engrais exclusivement organiques.

L'objectif de la plantation n'est pas de produire intensivement. Il en résulte une production de poivres de qualité.

La Plantation n’est pas uniquement une plantation certifiée de Poivre de Kampot ; c’est un projet d’agrotourisme social et durable avec la gestion d'une école prés de la propriété. Une centaine d’élèves bénéficie d'aide en matière d’équipement scolaire et vélos pour venir à l’école. La Plantation supporte financièrement l’école au bénéfice exclusif de l’éducation des enfants.

Le packaging de La Plantation illustre les valeurs du projet : naturel et recyclable. Les paquets sont en papier Kraft recyclé, les étiquettes imprimées sur papier recyclé, les pochons conçus et cousus en toile de jute ou en Kram (écharpes traditionnelles cambodgiennes, en coton tissé).

Pour aller plus loin : La Plantation, la rencontre avec le Cambodge 

Nos engagements responsables

Valorisation et promotion des savoir-faire

La mission de l'épicerie en ligne Terreo est de promouvoir les produits gastronomiques de petites et moyennes productions, pour donner accès au plus grand nombre à ces trésors gustatifs. Nous favorisons les artisans producteurs passionnés proposant des recettes traditionnelles et originales.

Cartons et emballages écologiques

Pour préparer votre colis, nous utilisons des particules de calage fabriquées à partir d’Amidon de maïs compostables et biodégradables, des filets en mousse 100% recyclables pour assurer la meilleure protection de vos produits tout en étant respectueux de l'environnement.

Avis clients

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Basé sur 4 avis

  • Daniel S.
    Publié le 16/02/2021 à 17:41 (Date de commande : 17/11/2020)
    5

    Excellent produit.

  • Jean-Martial T.
    Publié le 08/02/2021 à 10:00
    5

    TB

  • Camille A.
    Publié le 13/10/2020 à 15:23
    5

    Très bien Très bien

  • Dominique
    Publié le 01/07/2020 à 15:54
    5

    Exceptionnel Ce poivre est addictif. Ë croquer tel quel ou sur une salade ou des légumes.



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