Poivre de Kampot Noir IGP - corsé et complexe - 100 g
Poivre de Kampot Noir IGP - corsé et complexe - 100 g
Poivre Noir de Kampot
Poivre de Kampot Noir IGP - corsé et complexe - 100 g
Poivre de Kampot Noir IGP - corsé et complexe - 100 g
Poivre Noir de Kampot

Poivre de Kampot Noir IGP - corsé et complexe - 100 g

Reconnu comme l’un des meilleurs poivres au monde, le poivre noir de Kampot de La Plantation est cultivé de façon traditionnelle et organique. Chaque grain a été sélectionné un par un à la main pour vous offrir le meilleur poivre.

Le poivre de Kampot développe des arômes forts et délicats. Son goût très intense et doux à la fois révèle des notes résineuses, d’eucalyptus et de menthe fraîche.

Le poivre est emballé dans un sac scellé, inséré dans un sachet en papier recyclé. L'étiquette est en papier recyclé.

Conditionnement en sachet de 100 g de poivre noir.

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9,00 €

Basé sur 14 avis

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Description du produit

Qu’est ce que le poivre noir ?

Le poivre noir est un des épices les plus utilisé en cuisine. Les grains noirs à la saveur camphrés sont récoltés presque à maturité. Ils sont ensuite fermentés puis séchés.

En médecine traditionnelle cet épice est utilisé pour ces ses bienfaits et propriétés anti inflammatoire et digestive.

Quelle est la particularité du poivre de Kampot IGP (Indication Géographique Protégée)?

Il existe plusieurs variétés de poivre noir. Le poivre de Kampot est considéré le meilleur du monde entier. Il est cultivé dans la Sud-Ouest du Cambodge dans la province de Kampot. Le climat de la région et le sol riche sont propice à la culture des poivriers.
La culture en respectant l’environnement, la récolte avec des méthodes de sélection des grains, permettent d’obtenir un poivre d’une qualité supérieure. 
En 2010, le Poivre de Kampot de La Plantation à obtenu le label IGP, signe européen qui protège le nom du produit. Le signe garant d’une qualité supérieure.

Conseil de dégustation

il est déconseillé de cuire le poivre noir mais de le moudre frais directement dans son assiette. Le poivre noir de Kampot est très épicé il peut supporter la cuisson et être utilisé pour la cuisine de vos plats chauds et soupes. Moulu frais, il relève à merveille une viande de bœuf grillée ou une salade.

Composition

100 % baies entières de poivre noir IGP Kampot.

Pour aller plus loin : comment bien choisir mon poivre ?

 

Logo Indication Géographique Protégée Logo Poivre de Kampot Certifié Logo Ecocert

Détails du produit

Certification
Commerce Équitable
Ecocert
IGP
Poivre de Kampot
Origine
Cambodge
Poids
100 g
Qualité
Poivre Noir
SEP015

À propos de l'artisan La Plantation

Le poivre de La Plantation est cultivé de manière traditionnelle et artisanale en respectant strictement les normes de l’IGP du Poivre de Kampot et en utilisant des engrais exclusivement organiques.

L'objectif de la plantation n'est pas de produire intensivement. Il en résulte une production de poivres de qualité.

La Plantation n’est pas uniquement une plantation certifiée de Poivre de Kampot ; c’est un projet d’agrotourisme social et durable avec la gestion d'une école prés de la propriété. Une centaine d’élèves bénéficie d'aide en matière d’équipement scolaire et vélos pour venir à l’école. La Plantation supporte financièrement l’école au bénéfice exclusif de l’éducation des enfants.

Le packaging de La Plantation illustre les valeurs du projet : naturel et recyclable. Les paquets sont en papier Kraft recyclé, les étiquettes imprimées sur papier recyclé, les pochons conçus et cousus en toile de jute ou en Kram (écharpes traditionnelles cambodgiennes, en coton tissé).

Pour aller plus loin : La Plantation, la rencontre avec le Cambodge 

Nos engagements responsables

Valorisation et promotion des savoir-faire

La mission de l'épicerie en ligne Terreo est de promouvoir les produits gastronomiques de petites et moyennes productions, pour donner accès au plus grand nombre à ces trésors gustatifs. Nous favorisons les artisans producteurs passionnés proposant des recettes traditionnelles et originales.

Cartons et emballages écologiques

Pour préparer votre colis, nous utilisons des particules de calage fabriquées à partir d’Amidon de maïs compostables et biodégradables, des filets en mousse 100% recyclables pour assurer la meilleure protection de vos produits tout en étant respectueux de l'environnement.

Avis clients

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Basé sur 14 avis

  • Jean-Marie B.
    Publié le 16/02/2021 à 17:48 (Date de commande : 15/12/2020)
    5

    Poivre de grande qualité à la fois bien aromatique et puissant juste ce qu'il faut

  • Isabelle B.
    Publié le 16/02/2021 à 17:24 (Date de commande : 21/11/2020)
    5

    pas encore goute

  • Jocelyne J.
    Publié le 15/02/2021 à 12:22 (Date de commande : 04/02/2021)
    5

    Poivre de très bonne qualité emballage sous vide soigné

  • Jean-Marie B.
    Publié le 24/12/2020 à 13:26
    5

    Excellent Excellent poivre, subitil, aromatique et avec suffisamment de force

  • Jocelyne J.
    Publié le 20/12/2020 à 15:24
    5

    Excellent RAS

  • Marie
    Publié le 13/12/2020 à 17:48
    5

    Très bien Livraison rapide et produits de qualités. Je recommande

  • Marcel C.
    Publié le 13/12/2020 à 15:42
    5

    Très bien produit excellent

  • Jc M.
    Publié le 01/12/2020 à 14:36
    5

    Xxx Pas encore gouté le poivre.

  • Josiane B.
    Publié le 25/10/2020 à 11:22
    5

    Très bien Testée tous les jours super.

  • Marie
    Publié le 13/10/2020 à 22:22
    5

    Très bien quel plaisir de retrouver les saveurs du poivre de kampot que nous avions découvert lors d'un voyage au cambodge;\r\nrapidité, emballage; je recommanderai à nouveau sur le site



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