Origine du poivre de Kampot
Le poivre noir de Kampot est un des meilleurs au monde. La finesse et la force de son goût sont incomparables à nul autre poivre.
Originaire de la région de Kampot au Cambodge, les gros grains de poivre sont sélectionnés à la main. La qualité de ce poivre unique est garantie par le label IGP.
Conseils de Dégustation
Le Poivre Noir de Kampot peut supporter la cuisson et être utilisé pour la cuisine de vos plats chauds et soupes. Moulu frais, il relève à merveille une viande de bœuf grillée ou une salade.
Comment remplir le moulin à poivre ?
Dévisser le bouchon, remplissez le pot en verre de poivre en grains, revisser. Le moulin est prêt à rehausser tous vos plats.
Comment conserver le poivre de Kampot ?
Une fois la collerette du moulin à poivre ouverte, nous vous recommandons de conserver le Poivre de Kampot dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve tout sa saveur et son arôme.
Les grains sont ensuite sélectionnés à la main. Seuls les gros grains de poivre, d’une belle couleur noire foncée, sont vendus sous l’appellation Poivre de Kampot.
Composition
100 % baies entières de poivre noir IGP Kampot.
Pour aller plus loin, lisez notre article : comment bien choisir son poivre ?