• Nouveau
Poivre de Kampot Noir en Vrac - jusqu'à 1kg
Poivre de Kampot Noir en Vrac - jusqu'à 1kg
Poivre de Kampot Noir en Vrac - jusqu'à 1kg
Poivre de Kampot Noir en Vrac - jusqu'à 1kg

Poivre de Kampot Noir IGP en Vrac - jusqu'à 1kg

Sélectionnez la quantité voulue pour votre commande en vrac. Ce poivre noir de Kampot à gros grains provient de La Plantation, une ferme certifiée.

Afin de soutenir les communautés rurales et garantir un poivre de qualité, La Plantation a mis en place un programme de commerce équitable.

Cet épice développe des arômes forts et délicats. Son goût très intense et doux à la fois révèle des notes résineuses, d’eucalyptus et de menthe fraîche.

label-igpCe poivre a obtenu le Label IGP, Indication Géographique Protégée. Poivre récolté dans la région de Kampot.

Contenance
  • Sachet 400 g
  • Sachet 600 g
  • Sachet 800 g
  • Sachet 1 kg
En stock
35,00 €

  Emballage soigné

Pour que vos produits soient acheminés en toute sécurité

  Livraison rapide

Commandé avant 12h ? Votre colis expédié le jour même !

Description du produit

Logo Indication Géographique ProtégéeLogo Poivre de Kampot CertifiéLogo Ecocert

D’ou vient notre poivre de Kampot ?

Cet aromate a été cultivé et récolté à La Plantation, producteur d’épices responsables, au Cambodge. Chaque vente de poivre supporte un projet social et d’aide à l'éducation des enfants.

Il bénéficie d’une Indication Géographique Protégée, la garantie d’une qualité élevée. Il doit être cultivé à Kampot et selon des méthodes traditionnelles. Il est considéré comme un des meilleurs poivre au monde.

Le poivre noir de Kampot en cuisine

Ce condiment étant exceptionnel, il est souvent réservé aux recettes où ses arômes subtils s’épanouissent pleinement : le steak au poivre, le bœuf Lok Lak, les pâtes Cacio et Pepe. Il est aussi mis en valeur dans des recettes sucrées, comme la mousse au chocolat épicée. C’est un poivre qui supporte la cuisson. C'est une excellente épice pour tous les fruits de mer, mais surtout les crevettes grillées.

Détails du produit

Certification
Commerce Équitable
Ecocert
IGP
Poivre de Kampot
Poids
1 kg
400 g
600 g
800 g
SEP051

À propos de l'artisan La Plantation

Créée en 2013, La Plantation, entreprise familiale, s’est engagée dans une politique durable et responsable de développement et de production d’épices de qualité. Dans leur ferme modèle de la région de Kampot, au sud du Cambodge, les cultivateurs appliquent les traditions séculaires pour préserver le goût original de chaque épice. Ils créent chaque année des mélanges et produits originaux, exportant le terroir unique de Kampot vers les meilleures tables à travers le monde. De la ferme à la table, en choisissant ces produits, vous avez la garantie de la fraicheur, en direct du producteur ! Plein de bienfaits et de saveurs uniques, les gammes d’épices vont vous surprendre et éveiller vos papilles.

L'objectif de La Plantation n'est pas de produire intensivement. Il en résulte une production d'épices de qualité.

La Plantation n’est pas uniquement une plantation certifiée de poivres et d'épices du Cambodge ; c’est un projet d’agrotourisme social et durable avec la gestion d'une école prés de la propriété. Une centaine d’élèves bénéficie d'aide en matière d’équipement scolaire et vélos pour venir à l’école. La Plantation supporte financièrement l’école au bénéfice exclusif de l’éducation des enfants.

Le packaging de La Plantation illustre les valeurs du projet : naturel et recyclable. Les paquets sont en papier Kraft recyclé, les étiquettes imprimées sur papier recyclé.

Pour aller plus loin : La Plantation, la rencontre avec le Cambodge

Nos engagements responsables

Valorisation et promotion des savoir-faire

La mission de l'épicerie en ligne Terreo est de promouvoir les produits gastronomiques de petites et moyennes productions, pour donner accès au plus grand nombre à ces trésors gustatifs. Nous favorisons les artisans producteurs passionnés proposant des recettes traditionnelles et originales.

Cartons et emballages écologiques

Pour préparer votre colis, nous utilisons des particules de calage fabriquées à partir d’Amidon de maïs compostables et biodégradables, des filets en mousse 100% recyclables pour assurer la meilleure protection de vos produits tout en étant respectueux de l'environnement.

Vous aimerez aussi

Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience. En poursuivant votre navigation sur le site, vous acceptez les cookies.