Poivre Sarawak Noir 65 g

Poivre Sarawak - le condiment parfait pour vos plats

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Issu des forêts tropicales de Malaisie, le poivre Sarawak est considéré comme un poivre rare et d’excellence. Les touches fruitées de ces baies rares apportent de la personnalité et du caractère à vos plats sucrés et salés.

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Description du produit

Qu’est-ce que le poivre Sarawak ?

Retrouvez le poivre Sarawak au nord de l'ile de Bornéo. En pleine forêt, les grains Sarawak sont récoltés d’avril à septembre.
Appartenant à la famille des piper negrum, ce poivre Sarawak a plusieurs caractéristiques :
- Apprécié des consommateurs, il est considéré comme un des condiments les plus puissants sur le marché
- Il est perçu comme un poivre rare
- Poivre parfumé, il rehausse le goût des plats
- Senteurs fruitées et piquantes
- Un assaisonnement idéal pour la viande comme le canard, le magret ou le foie gras. Le poisson se marie également à la perfection avec le poivre Sarawak. Cuisinez le poisson comme la truite, la dorade ou les fruits de mer es crevettes, les gambas, les moules…).
- Idéal pour les pâtisseries, ce poivre doit être dosé avec parcimonie.

Les avantages de la consommation du poivre Sarawak

- Antioxydant
- Anti-inflammatoire
- Aider la digestion
- Purifier la peau
- Stimuler l’estomac

Vous pouvez le consommer en grains ou moulu.

Pour aller plus loin : Les nouveaux poivres

Découvrir l’ensemble de la gamme du poivre
- Baies de Timut
- Poivre Malabar noir
- Poivre Rouge de Kampot BIO 55 g
- Poivre Noir de Kampot IGP 50 g

Détails du produit

Poids
65 g
SEP024

Nos engagements responsables

Valorisation et promotion des savoir-faire

La mission de l'épicerie en ligne Terreo est de promouvoir les produits gastronomiques de petites et moyennes productions, pour donner accès au plus grand nombre à ces trésors gustatifs. Nous favorisons les artisans producteurs passionnés proposant des recettes traditionnelles et originales.

Cartons et emballages écologiques

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Avis

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Très bien
Je découvre cette saveur originale
le

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