Implantée au cœur de la région bordelaise, entre Océan, Périgord et Gascogne, la conserverie artisanale est née de la passion de sœurs voyageuses et amatrices de gastronomie pour qui manger est une source inépuisable de plaisir et d’art de vivre.
Tous les plats sont préparés de façon artisanales, à partir de viandes 100% françaises issues de la région Nouvelle Aquitaine. Garantis sans conservateur, sans additifs ni colorants pour que vous retrouviez toutes les saveurs du « fait maison ». Des plats équilibrés, avec des matières premières et ingrédients de grande qualité. Une cuisson lente pour des mets savoureux. Le goût et les saveurs sont ainsi respectés.
Laissez-vous tenter par une escapade culinaire dépaysante…
De beaux morceaux de boeuf braisé accompagnés de petits légumes, tomates, petits pois et carottes fondan·te·s, comparables à un plat fait maison. Riche en saveurs, ce plat préparé à fait l'unanimité dans notre équipe. Excellent !
Ces lentilles green Thaï curry sont probablement le curry le plus piquant et le plus épicé des currys traditionnels thaïlandais. Mais à bien considérer les choses, le plus délicieux également. Véritable source de protéines végétales, elles sont certes pimentées, mais adoucit par le lait de coco. Elles raviront à coup sûr vos papilles.
Butter Chicken ou Poulet Makhani mariné dans un mélange d’épices. Le tout mijoté dans une sauce à base d’amandes, mais également de beurre, ainsi que d’oignons et de tomates.
Ce n'est pas un plat, c'est une poésie.
Voilà des rillettes de poulet aux grattons aussi gourmandes, qu’atypiques. Préparées à base de poulet fermier et délicatement et de grattons de canard croustillants pour une recette de caractère. A coup sûr, elles feront le plaisir des adeptes du goût, la qualité en plus !
L’association parfaite entre le poulet et le citron confit. Ces rillettes de poulet au citron, sont aussi harmonieuses que délicatement assaisonnées. Les saveurs explosent en bouche. C’est pourquoi nous vous invitons à les déguster sans modération. Surtout ne le dite à personne ...
Ce qu'on adore chez Mona Lou c'est l'effet boomerang de ses préparations. Parfois il est lent, d'autres fois plus rapide. Avec ces rillettes au poivre et piment confites dans de la graisse de canard, vous ne serez pas décu·e. Il est carrément vif et vous prend à revers sans prévenir. Accrochez-vous.
Un classique de la cuisine traditionnelle marocaine. Ce tajine de poulet aux citrons confits mijoté est avant tout fondant en bouche et parfumé aux citrons confits, carottes et olives. Un plat plein de senteurs et également de saveurs qui vous fera voyager de l’autre coté de la Méditerranée.
