Les créations La Plantation

Le poivre de La Plantation est cultivé de manière traditionnelle et artisanale en respectant strictement les normes de l’IGP du Poivre de Kampot et en utilisant des engrais exclusivement organiques.

L'objectif de la plantation n'est pas de produire intensivement. Il en résulte une production de poivres de qualité.

La Plantation n’est pas uniquement une plantation certifiée de Poivre de Kampot ; c’est un projet d’agrotourisme social et durable avec la gestion d'une école prés de la propriété. Une centaine d’élèves bénéficie d'aide en matière d’équipement scolaire et vélos pour venir à l’école. La Plantation supporte financièrement l’école au bénéfice exclusif de l’éducation des enfants.

Le packaging de La Plantation illustre les valeurs du projet : naturel et recyclable. Les paquets sont en papier Kraft recyclé, les étiquettes imprimées sur papier recyclé, les pochons conçus et cousus en toile de jute ou en Kram (écharpes traditionnelles cambodgiennes, en coton tissé).

Pour aller plus loin : La Plantation, la rencontre avec le Cambodge 

Feuilles de Combava en poudre Feuilles de Combava en poudre 2
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Les sels, les épices

Feuilles de Combava Poudre - l'autre citron

La Plantation
SEP016
8,00 €
Le Combava est un agrume au goût caractéristique. La feuille de Combava  dégage un parfum puissant et une explosion de saveurs en bouche. Le parfum omniprésent et délicat à la fois, agrémente agréablement les plats créoles ou asiatiques, mais aussi nos plats bien de chez nous tel un sauté de veau. Le Combava est cultivé à La Plantation au...
Mélange Spice (fleur de sel aux 11 épices)
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Les sels, les épices

Fleur de Sel 11 Épices - sublimez votre cuisine avec ce mélange

La Plantation
SEP006
7,30 €
1 Avis
Un mélange prêt à l’emploi de fleur de sel de Kampot séchée au soleil, agrémentée de poivres de kampot et d’épices moulus. Quelques cristaux de fleur de sel aux épices saupoudrés sur un plat, juste avant de servir, ajoutent une délicate saveur d’épices.  Les salines de Kampot bénéficient de conditions météorologiques privilégiées à la saison...
Mélange Citrus (fleur de sel aux feuilles de tilleul Kaffir et poivre noir)) Mélange Citrus (fleur de sel aux feuilles de tilleul Kaffir et poivre noir)) 2
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Les sels, les épices

Fleur de Sel Mélange Citronné - du sel aromatisé

La Plantation
SEP008
7,30 €
Un mélange prêt à l’emploi de fleur de sel de Kampot, agrémentée de poivre noir de Kampot et de feuilles de Kaffir lime (ou Combava), séchées au soleil. Elles apportent une saveur citronnée élégante aux recettes. Les salines de Kampot bénéficient de conditions météorologiques privilégiées à la saison sèche de janvier à avril, pour produire une fleur de...
Mélange Smoki (fleur de sel au piment doux fumé et poivre noir) Mélange Smoki (fleur de sel au piment doux fumé et poivre noir) 2
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Les sels, les épices

Fleur de Sel Mélange Épicé - savoureux mélange

La Plantation
SEP007
7,30 €
1 Avis
Un mélange d’épices prêt à l’emploi de fleur de sel de Kampot, agrémentée de piment long doux fumé, de poivre noir de Kampot et d’ail séché. Le léger goût fumé apporte un arôme typé et une saveur délicate. Les salines de Kampot bénéficient de conditions météorologiques privilégiées à la saison sèche de janvier à avril, pour produire une fleur de sel...
Poivre blanc de Kampot IGP 100g Poivre blanc de Kampot IGP 100g 2
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Poivres de Kampot

Poivre de Kampot Blanc IGP - délicat et frais - 100 g

La Plantation
SEP009
11,25 € 12,50 €
3 Avis
Le poivre blanc de Kampot est l’un des rares poivres au monde à être produit à partir des grains rouges à pleine maturité. Son arôme subtil et ses notes d’agrumes et d’eucalyptus séduisent les grands chefs et les amateurs.  Ce poivre du Cambodge se différencie par sa couleur blanc crème à beige et par son arôme véritable de poivre avec une note...
Poivre blanc de Kampot IGP Poivre blanc de Kampot IGP 2
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Poivres de Kampot

Poivre de Kampot Blanc IGP - délicat et frais - 50 g

La Plantation
SEP003
6,57 € 7,30 €
2 Avis
Le poivre blanc de Kampot est l’un des rares poivres au monde à être produit à partir des grains rouges à pleine maturité. Son arôme subtil et ses notes d’agrumes et d’eucalyptus séduisent les grands chefs et les amateurs.  Ce poivre du Cambodge se différencie par sa couleur blanc crème à beige et par son arôme véritable de poivre avec une note...
Poivre Noir de Kampot 500 g
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Poivres de Kampot

Poivre de Kampot Noir - petites fermes - 500 g

La Plantation
SEP012
34,38 € 38,20 €
4 Avis
Le poivre noir de Kampot développe des arômes forts et délicats. Son goût très intense et doux à la fois révèle des notes résineuses, d’eucalyptus et de menthe fraîche.  Le poivre de Kampot connaît depuis quelques années un grand succès en Europe. Considéré comme l’un des meilleurs poivres au monde, le commerce de ce poivre n’échappe pas à...
Poivre de Kampot Noir IGP - corsé et complexe - 100 g Poivre de Kampot Noir IGP - corsé et complexe - 100 g 2
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Bientôt disponible
Poivres de Kampot

Poivre de Kampot Noir IGP - corsé et complexe - 100 g

La Plantation
SEP015
8,10 € 9,00 €
1 Avis
Reconnu comme l’un des meilleurs poivres au monde, le poivre noir de Kampot de La Plantation est cultivé de façon traditionnelle et organique. Chaque grain a été sélectionné un par un à la main pour vous offrir le meilleur poivre. Le poivre de Kampot développe des arômes forts et délicats. Son goût très intense et doux à la fois révèle des...
Poivre de Kampot Poivre de Kampot 2
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Poivres de Kampot

Poivre de Kampot Noir IGP - corsé et complexe - 50 g

La Plantation
SEP001
4,77 € 5,30 €
3 Avis
Reconnu comme l’un des meilleurs poivres au monde, le poivre noir de Kampot de La Plantation est cultivé de façon traditionnelle et organique. Chaque grain a été sélectionné un par un à la main à La Plantation pour vous offrir le meilleur. Le poivre de Kampot développe des arômes forts et délicats. Son goût très intense et doux à la fois...
Poivre Rouge de Kampot 500 g
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Poivres de Kampot

Poivre de Kampot Rouge - petites fermes - 500 g

La Plantation
SEP011
39,15 € 43,50 €
Le poivre de Kampot connaît depuis quelques années un grand succès en Europe. Considéré comme l’un des meilleurs poivres au monde, le commerce de ce poivre n’échappe pas à l’avidité des intermédiaires à la recherche d’un profit maximum. Afin de protéger les petits producteurs locaux et garantir la production d’un poivre de qualité, La Plantation a mis...
Poivre rouge de Kampot IGP 100 g Poivre rouge de Kampot IGP 100 g 2
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Poivres de Kampot

Poivre de Kampot Rouge IGP - boisé et fruité - 100 g

La Plantation
SEP010
9,45 € 10,50 €
3 Avis
Le poivre rouge de Kampot est le produit emblématique de l’appellation IGP. Chaque grain de poivre rouge a été cueilli à la main. Vous apprécierez son arôme incroyable. Le poivre rouge de Kampot développe de puissants arômes fruités. Son goût unique, moins épicé que le poivre noir, offre des notes sucrées de fruits rouges, de pruneaux, de dattes et de...
Poivre de Kampot Rouge IGP - boisé et fruité - 50 g Poivre de Kampot Rouge IGP - boisé et fruité - 50 g 2
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Poivres de Kampot

Poivre de Kampot Rouge IGP - boisé et fruité - 50 g

La Plantation
SEP002
5,67 € 6,30 €
6 Avis
Le poivre de Kampot rouge est le produit emblématique de l’appellation IGP. Chaque grain de poivre rouge a été cueilli à la main. Vous apprécierez son arôme incroyable. Le poivre rouge de Kampot développe de puissants arômes fruités. Son goût unique, moins épicé que le poivre noir, offre des notes sucrées de fruits rouges, de pruneaux, de dattes...

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