Fleur de Sel 11 Épices - sublimez votre cuisine avec ce mélange
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Mélange judicieux de saveurs complémentaires, ce mix épicé à base de fleur de sel de Kampot, de poivre et d’épices variées est un pur délice en bouche

Véritable déchaînement de saveurs, cette fleur de seul au poivre et aux épices est l’atout rêvé pour donner du caractère à un plat, relever une viande fraîche ou même agrémenter un dessert ! En effet, ses notes d’anis étoilé, de citron frais relevés d’une touche piquante s’accordent parfaitement avec la douceur de mets sucrés.

La fleur de sel au poivre et épices est présentée dans des paquets en papier recyclé de 50 grammes de contenance.

Basé sur 3 avis

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Caractéristiques principales

C’est un mélange goûteux composé de 65 % de fleur de Sel de Kampot naturelle, en provenance directe de la production cambodgienne.

Comment est faite la fleur de sel au poivre et épices ?

La fleur de sel de Kampot est naturellement moins salée que les autres. Elle est donc beaucoup plus indiquée pour agrémenter les mélanges d’épices. Aussi, celle-ci a été séchée au soleil tout naturellement ; aucun traitement secondaire n’a été d'appoint. Elle est ensuite incorporée au mélange d’épices soigneusement sélectionnées et finement moulues. Le tout est après coup conditionné directement sous vide pour permettre à la fleur de sel de Kampot de garder tous ses arômes et de s’imprégner des épices.

Des ingrédients de qualité pour la fleur de sel au poivre et épices ?

La fleur de sel de Kampot fait partie des meilleures au monde, elle est notamment très appréciée des chefs cuisiniers pour son goût délicat. C’est le climat sec dont bénéficient les Salines du Cambodge qui fait tout le goût de cette fleur de sel si savoureuse.

Composition

65% fleur de sel, poivres et épices.

fleur de sel aux épices

Autres caractéristiques

Certification
Commerce Équitable
Ecocert
IGP
Origine
Cambodge
Poids
50 g
SES005

À propos de l'artisan La Plantation

Créée en 2013, La Plantation, entreprise familiale, s’est engagée dans une politique durable et responsable de développement et de production d’épices de qualité. Dans leur ferme modèle de la région de Kampot, au sud du Cambodge, les cultivateurs appliquent les traditions séculaires pour préserver le goût original de chaque épice. Ils créent chaque année des mélanges et produits originaux, exportant le terroir unique de Kampot vers les meilleures tables à travers le monde. De la ferme à la table, en choisissant ces produits, vous avez la garantie de la fraicheur, en direct du producteur ! Plein de bienfaits et de saveurs uniques, les gammes d’épices vont vous surprendre et éveiller vos papilles.

L'objectif de La Plantation n'est pas de produire intensivement. Il en résulte une production d'épices de qualité.

La Plantation n’est pas uniquement une plantation certifiée de poivres et d'épices du Cambodge ; c’est un projet d’agrotourisme social et durable avec la gestion d'une école prés de la propriété. Une centaine d’élèves bénéficie d'aide en matière d’équipement scolaire et vélos pour venir à l’école. La Plantation supporte financièrement l’école au bénéfice exclusif de l’éducation des enfants.

Le packaging de La Plantation illustre les valeurs du projet : naturel et recyclable. Les paquets sont en papier Kraft recyclé, les étiquettes imprimées sur papier recyclé.

Pour aller plus loin : La Plantation, la rencontre avec le Cambodge

Nos engagements responsables

Valorisation et promotion des savoir-faire

La mission de l'épicerie en ligne Terreo est de promouvoir les produits gastronomiques de petites et moyennes productions, pour donner accès au plus grand nombre à ces trésors gustatifs. Nous favorisons les artisans producteurs passionnés proposant des recettes traditionnelles et originales.

Cartons et emballages écologiques

Pour préparer votre colis, nous utilisons des particules de calage fabriquées à partir d’Amidon de maïs compostables et biodégradables, des filets en mousse 100% recyclables pour assurer la meilleure protection de vos produits tout en étant respectueux de l'environnement.

Avis clients

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Basé sur 3 avis

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    Au top Je le conseil vivement

  • 5

    Mixture poivre, sel, herbes ca va Très bien avec du poisson et/ou légumes, pour finir vos plats

  • 5

    Très bien Je connaissais déjà ce produit. Il est excellent



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